BOBA | DIY | FYI

Assalamualaikum friends, kali ini saya akan menulis resep pancake boba sesuai dengan judul yang di atas. Cocok nih makan pancake boba di pagi hari bersama orang tersayang, apalagi kalo pancakenya masi anget-anget aduh nikmat banget. Cocok juga untuk ngasi ke orang-orang tersayang, untuk dessert, untuk menjamu tamu pokonya untuk segala acara bisa dan tampilannya yang kekinian cocok banget untuk di post di sosial media kalia hihi. Yuk langsung aja kita baca resep di bawah ini.

Bahan pancake

• 150 gram tepung terigu
• 75 ml susu cair full cream
• 1 butir telur
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder

Bahan boba

• 50 ml air
• 50 gr gula aren (brown sugar)
• 100 gr tepung tapioka

Bahan brown sugar syrup

• 75 ml air
• 100 gr gula aren.

Bahan milky sauce

• 1 cup ice cream cair (rasa bebas)
• susu cair (sedikit saja).

Langkah pembuatan

• rebus air 50 ml air dan dan 50 gr brown sugar.
• setelah mendidih, kecilkan apinya.
• masukan 100 gr tepung tapioka sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal.

siapkan talenan, pindahkan adonan ke atas talenan, uleni hingga adonan bisa di bentuk, kurang lebih selama 5-10 menit.

pipihkan dan potong kotak-kotak sekitar 1cm x 1cm.

siapkan piring yang sudah dialasi tepung tapioka (untuk tempat menaruh boba) agar tidak menempel, lalu bentuk bulat-bulat kecil sampai habis.

didihkan air dalam panci, rebus boba sampai mengapung dan terlihat berlapis transparan (kurang lebih 15-20 menit) lalau saring.

Di panci berbeda masak 100 gr brown sugar dengan 75 ml air, aduk hingga meleleh, lalu masukan campuran boba tadi.

buat adonan pancake

campurkan 150 gr tepung terigu, 75 gr susu cair, 1 butir telur, 1/4 sdt baking soda ke dalam mangkuk, aduk rata, tunggu kurang lebih 10 mnt.

Masak pancake di telfon, tuang adonan menggunakan sendok sayur tunggu sampai bersarang dan bagian bawahnya kecoklatan, balik sebentarz angkat. Dan ulangi sampai adonan habis.

Buat milky sause. Blender es krim cup dengan sedikit susu cair hingga teksturnya creamy. Sisihkan untuk topping pancakenya nanti.

Susun pancake di piring, tambahkan topping brown sugar boba dan milky saucenya dan siap di santap.🙌

semoga kalian bisa mencobanya ya freinds InsyaAllah ga akan gagal deh semoga bermanfaat ya, kalo udah dicoba jgn lupa koment di bawah gmn rasanya hihi

sekian dari blog saya Wassalamualaikum freinds🙌